Des acteurs majeurs de la filière boisson, les distributeurs-grossistes en boissons ont de nombreux rôles aussi bien dans le développement de cette filière que dans le développement économique pris dans sa globalité. En effet, grâce à leur important rôle dans la répartition et la diffusion des produits, ces acteurs participent de manière considérable à faire connaître les produits au plus grand nombre de revendeurs et de consommateurs. Mais ce n’est pas tout ! Dans la filière « boissons », les distributeurs-grossistes jouent également un rôle essentiel dans le développement du commerce de proximité. C’est ce que nous allons voir dans le développement qui suit.
Les distributeurs-grossistes en boissons : nature et fonction
Tout d’abord, les distributeurs-grossistes en boissons se présentent comme un intermédiaire entre les producteurs et les détaillants. Ce sont des sociétés spécialisées dans la distribution de boissons aux différents établissements de vente, surtout les Cafés Hôtels Restaurants (CHR). Dans le cadre de cette fonction, ils proposent notamment des offres qui concernent aussi bien les produits qu’ils vendent que les services qu’ils accordent pour les accompagner. D’ailleurs, ne cessant de se développer, les distributeurs-grossistes en boissons proposent aujourd’hui des services particulièrement intéressants pour les commerçants de proximité.
Dans quelle mesure les distributeurs-grossistes en boissons peuvent-ils rendre le commerce de proximité plus dynamique ?
Pour les commerçants de proximité, et plus particulièrement les CHR ou Cafés Hôtels Restaurants, les distributeurs-grossistes en boissons représentent de véritables atouts de commerce. En effet, grâce à leur compétence exceptionnelle en la matière ainsi qu’à leur large gamme de produits, les distributeurs-grossistes peuvent être d’une grande utilité à ces établissements. Ils peuvent notamment leur offrir de nombreux services afin de développer leur commerce. Parmi ces services, on peut notamment citer les suivants :
- Offre d’accès à des milliers de références produits. Ceci permet aux commerçants de proximité d’obtenir les références de toutes les familles de boissons et d’y voir celles qui sont les plus adaptées à leur commerce.
- Service d’assistance : ceci s’ouvre à tous les CHR et leur offre la possibilité de bénéficier de conseils et d’assistance en matière de montage de plan de financement. Grâce à leurs connaissances de l’environnement économique local du marché, les distributeurs-grossistes en boissons sont en effet en mesure de guider ces établissements pour favoriser leur développement et leur pérennisation. Mais ce n’est pas tout ! Ces grossistes peuvent également assister les commerçants de proximité à installer ou entretenir dans leur établissement des appareils spécifiques utilisés pour servir des boissons de qualité.
- Service de conseils et de formation : grâce à leur grande expérience et la haute qualification de leur équipe, les distributeurs-grossistes peuvent également proposer des prestations de conseils et de formation pour renforcer les compétences du personnel des établissements CHR. Ces spécialistes interviennent notamment, dans la plupart des cas, dans le domaine de l’animation commerciale, la gestion du merchandising, l’instauration d’opérations promotionnelles, la mise en situation des produits et également dans d’autres formations spécifiques. Les commerçants de proximité de boissons peuvent ainsi mieux développer leurs ventes et bien gérer leur commerce.